Yaz aylarında büyük emeklerle hazırlanan kurutmalık sebzelerin satışları başladı. Biber, patlıcan, kabak gibi sebzelerin özenle kurutulup satışa sunulduğu tezgâhlarda görsel bir şölen oluşturdu. Vatandaşların büyük ilgi gösterdiği kurutmalıklar, yerli halkın da geçim kaynağı oluyor. Özellikle Avrupa’nın çeşitli ülkelilerinde yaşayan Gazianteplilerin büyük ilgi gösterdiği kurutmalıklar memleket hasretini de bir nebze olsun dindiriyor.
Kaynak: mansur yalvaç
