Gaziantep’te kestane, kuruyemiş, cevizli sucuk, bastık, fıstıklı muska, fıstık ezmesi gibi yöresel ürünler, bu kış mevcut fiyatlarıyla adeta soğuk bir duş etkisi yaratıyor. Geleneksel lezzetler, alışılagelmiş fiyatların oldukça üzerinde sergilenerek vatandaşları şaşırtıyor. Kış akşamlarının vazgeçilmezi olan ürünler, sadece damakları değil, cebi de yakıyor.
Kuruyemiş ürünleri yüzde yüz bir zam ile karşılaştı. Kestane’nin pişmemiş hali 250 liradan satılırken, Kestane Kebap 400 liradan satılıyor. Vatandaş ise artan fiyatlardan dolayı, tezgâhlara sadece bakıp geçiyor.
KURUYEMİŞTE FİYATLAR UÇTU
Kuruyemiş ürünleri de kış aylarının olmazsa olmazları arasında. Ancak bu ürünlerin fiyatları da geçen yıla göre yüzde yüzü aşkın oranda arttı. Kavrulmuş Antep fıstığı 650 lira, yer fıstığı 200 lira, cips çeşitleri 90 lira, Dakota çekirdek 110 lira, süper karışık 270 lira, atom çerez 440 lira, karpuz çekirdeği 180 lira, fındık 400 lira, kabuklu fındık 250 lira, mısır çerez 190 lira, leblebi 150 lira, çekirdek grupları ise 270 lira oldu. Vatandaş, temel gıda ürünlerine bile zorlukla yetiştirdiği bütçesini, bu fiyatlara ayıramıyor. Yılbaşı zamlarıyla birlikte daha da artan fiyatlar, vatandaşı kuruyemişten soğuttu.
KESTANEDE TADIM ZAMLARI: 10 LİRA BİR KESTANE!
Kış aylarının bir diğer sevilen lezzeti olan kestane de bu yıl hem rekolte düşüklüğü hem de maliyet artışı nedeniyle pahalı. Pazarlarda yaş kestane 180 ile 250 lira arasında satılırken, kebap tezgâhlarında ise 400 liraya kadar çıkıyor. Bazı satıcılar ise 1 tane pişmiş kestaneyi 10 liradan satmaya çalışıyor. Vatandaş ise bu fiyatlara kestane almak yerine, sadece tezgâhlara bakıp geçiyor.
MEHMET FENER
