Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği adını duydunuz mu? Bu lezzetli tencere yemeği, patlıcanın yumuşaklığı ve kıymalı harcın aromasıyla damakları şenlendiriyor. İşte bu nefis yemeğin tarifi:
Malzemeler:
1 kilo patlıcan
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kadar su
Kızartmak için sıvı yağ