En çok tüketilen ve küflenmeye yatkın besinlerden biri olan ekmek, çevresel koşullara bağlı olarak bozulabilir.
Kamu Son Haber'in haberine göre, Özellikle nemli ortamlarda saklanıyorsa, bu durum mikroorganizmaların üremesine yol açar ve sonuç olarak ekmek üzerinde küflenme oluşabilir.