Özellikle son dönemde Antep fıstığına artan talep sebebiyle Antep fıstığı fiyatları da hareketlenmişti. Bu gelişmelerin ardından Ticaret Bakanlığı da ithal fıstık konusunda çalışmalara başladı.
ANTEP FISTIĞI İTHALAT-İHRACAT MİKTARI
Türkiye İstatistik Kurumu rakamlarına göre, Türkiye 2021 yılında 2 milyon 561 bin dolarlık Antep fıstığı ithal etti. Bu rakam geçen yıl 3 milyon 357 bin dolara yükseldi. O dönemde ithal edilen Antep fıstığı miktarı 255,4 tondan yaklaşık 301,4 tona çıktı.
2021'de 75 milyon 486 bin dolar olan ihracat miktarı 2024'te 94 milyon 26 bin dolara kadar yükseldi. İhracat miktarı ise 10 bin 176 tondan 8 bin 828 tona düştü.
“ŞİMDİKİ FİYATLARA BAKARSAK, İTHALAT GEREKLİ”
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, “Antep fıstığında ithalat gerekli değil, şu an öncelik olarak denetim eksikliği var. Ana konumuz ise şu; Antep fıstığı tanımlanmıyor. Dağ meyvesi olarak geçiyor. Bunun kayıt altına alınması gerekiyor. İthalata ihtiyacımız varsa da resmi verilerle görmeliyiz. İhracat yapmamız gerekiyorsa da resmi verilerle görmeliyiz. Mesela sezonunda 850 TL’ye satışa başlanan Antep fıstığı şu an bin 500 TL, şimdiki fiyatlara bakarsak, ithalat gerekli. Fakat elimizde ürün varsa ve bu ürün çiftçiler tarafından değil de aracılar tarafından pazarlanıyor, para onlar tarafından kazanılıyorsa ki öyle, burada hem çiftçi hem de biz zarar görüyoruz” dedi.
FISTIK FİYATI BİN İLE BİN 200 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR
Gaziantep Fıstıkçılar Odası Başkanı Hasan Karaoğlan, “Şu an 4 bin ton rekoltemiz var. Baklavalık fıstığın fiyatı ise bin ile bin 200 lira arasında değişiyor. Fıstığın fiyatları da normal olarak maliyetlerin artması ile birlikte artıyor ama fiyatlar şu an bu şekilde, sonuçta fıstık üreticisinin hasat öncesi ve hasat sürecinde tarlasına harcadığı bir maliyet söz konusu, işçisinden, tarlayı sürmesi ve ilaçlamasına kadar maliyetler mevcut. Bu maliyetlerin artmasıyla fıstık üreticisi de normal olarak fıstık fiyatında artışa gitmek zorunda kalıyor” ifadelerini kullandı.
