İstanbul, Türkiye’nin en büyük ve en kalabalık şehri olmasının yanı sıra, kültürel, tarihi ve gastronomik açıdan da zengin bir metropol. Şehirde hem geleneksel hem de modern Türk mutfağından lezzetler bulmak mümkün. Ancak, son yıllarda, veganlık gibi bitkisel beslenme biçimleri de giderek daha popüler hale geldi. Veganlar, hayvansal ürünlerin hiçbirini tüketmeyen kişilerdir. Bu nedenle, veganlar için yemek seçenekleri sınırlı olabilir. Ancak, İstanbul’da veganlar için de harika mekanlar var. Bu makalede, vegan restaurant istanbul denince akla gelen en iyi 6 mekanı tanıtacağız. Bu mekanlar, hem lezzetli hem de sağlıklı vegan yemekler sunuyor.
Zencefil: Şehrin En Eski Vegan Restoranı
Zencefil, İstanbul’un en eski vegan restoranı. 1986 yılında kurulan Zencefil, Taksim’de bulunuyor. Zencefil, hem kahvaltı hem de öğle ve akşam yemeği servisi yapıyor. Menüsünde, Türk, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarından esinlenen vegan yemekler var. Pilav, kuru fasulye, falafel, bulgur, patates püresi, dolma, mercimek çorbası, patlıcan yemekleri gibi seçenekler mevcut. Ayrıca, Zencefil, ekstra sızma zeytinyağı ve yerel ve mevsimlik sebzeler kullanıyor. Zencefil, vegan restaurant istanbul aramasında en çok tercih edilen mekanlardan biri.
- Zencefil'in instagram hesabı: zencefilbeyoglu/
- Zencefil'in Konumu
Veganarsist: Mitolojik Bir Yer
Veganarsist, İstanbul’un en ilginç vegan restoranlarından biri. 2018 yılında açılan Veganarsist, şişli, kadıköy, levent ve balat ilçelerinde yer alıyor. Veganarsist, mitolojik bir konsepte sahip. Restoranın adı, vegan ve anarşist kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. Restoranın duvarlarında, Yunan mitolojisinden tanrı ve tanrıçaların resimleri var. Menüsünde ise, vegan pizza, organik salata, zeytinli ekmek, tofu katsu kari, spagetti, tost, kek gibi vegan yemekler bulunuyor. Veganarsist, hem lezzetli hem de eğlenceli bir vegan restaurant istanbul deneyimi sunuyor. Kadıköy şubesi konumuna aşağıdan ulaşabilirsiniz.
- Veganarsist'in instagram hesabı: veganarsistt/
- Veganarsist'in Konumu
Bi Nevi Deli: Deli Gibi Yiyin
Bi Nevi Deli, İstanbul’un en popüler vegan restoranlarından biri. 2013 yılında kurulan Bi Nevi Deli, Etiler'de bulunuyor. Bi Nevi Deli, hem kafe hem de restoran olarak hizmet veriyor. Menüsünde, vegan burger, sandviç, salata, makarna, smoothie, kahve, çay, pasta, kurabiye gibi vegan yiyecek ve içecekler var. Bi Nevi Deli, hem sağlıklı hem de leziz vegan yemekler sunuyor. Ayrıca, Bi Nevi Deli, vegan catering ve vegan pasta siparişi de alıyor. Bi Nevi Deli, vegan restaurant istanbul arayanların mutlaka denemesi gereken bir mekan.
- Bi Nevi Deli’nin instagram hesabı: binevideli/
- Bi Nevi Deli Konumu
KafeNAsanat: Yiyin ve Sanat Yapın
KafeNAsanat, İstanbul’un en yaratıcı vegan restoranlarından biri. 2016 yılında açılan KafeNAsanat, Beşiktaş'ta yer alıyor. KafeNAsanat, hem vegan kafe hem de sanat atölyesi olarak faaliyet gösteriyor. Menüsünde, vegan kahvaltı, tost, salata, çorba, makarna, pizza, kek, kurabiye gibi vegan yiyecekler var. Ayrıca, KafeNAsanat, sanat severlere çeşitli atölyeler düzenliyor. Seramik, ahşap boyama, takı yapımı, resim, heykel gibi sanat dallarında eğitim veriyor. KafeNAsanat, hem doyurucu hem de eğitici bir vegan restaurant istanbul alternatifi.
- KafeNAsanat’ın instagram hesabı: kafenasanat/
- KafeNasanat'ın Konumu
Vegan Istanbul: Ev Yemekleri Tadında
Vegan Istanbul, İstanbul’un en samimi vegan restoranlarından biri. 2019 yılında açılan Vegan Istanbul, Cihangir’de yer alıyor. Vegan Istanbul, hem kafe hem de market olarak hizmet veriyor. Menüsünde, vegan köfte, vegan mantı, vegan lahmacun, vegan pide, vegan börek, vegan tatlı gibi vegan yemekler var. Ayrıca, Vegan Istanbul, vegan ürünler satan bir market de işletiyor. Vegan peynir, vegan sucuk, vegan yoğurt, vegan süt, vegan bal gibi vegan ürünler bulunuyor. Vegan Istanbul, ev yemekleri tadında bir vegan restaurant istanbul seçeneği.
- Vegan Istanbul’un instagram hesabı: Vegan Istanbul
- Vegan İstanbul Konum
Falafel House: Şehrin En İyi Falafeli
Falafel House, İstanbul’un en iyi falafel yapan vegan restoranı. 2015 yılında açılan Falafel House, Taksim’de bulunuyor. Falafel House, hem restoran hem de dükkan olarak hizmet veriyor. Menüsünde, falafel, humus, baba ganuş, ezme, tabule, salata, çorba, sandviç, dürüm gibi vegan yemekler var. Ayrıca, Falafel House, falafel ve humus gibi ürünleri paket halinde de satıyor. Falafel House, hem uygun fiyatlı hem de lezzetli bir vegan restaurant istanbul seçimi.
- Falafel House’un web sitesi: Falafel House
- Falafel House’un instagram hesabı: falafelhouse.istanbul/
- Falafel House’un Konumu
Özetle İstanbul, veganlar için de harika yemek mekanları sunan bir şehir. Bu makalede, vegan restaurant istanbul denince akla gelen en iyi 7 mekanı tanıttık. Bu mekanlar, Zencefil, Veganarsist, Bi Nevi Deli, KafeNAsanat, Vegan Istanbul, Muhtelif Mekan ve Falafel House. Bu mekanlar, vegan yemeklerin çeşitliliğini, lezzetini ve kalitesini gösteriyor. Vegan restaurant istanbul arayanlar, bu mekanları mutlaka denemeli. Vegan restaurant istanbul, hem damak hem de ruh için harika bir seçim.
Makalemizi beğendiniz mi? Yorumlarınızı bekliyoruz.
