Kafe sektörünü zor bir kış bekliyor!
Artan işçi maliyetleri ve kira bedellerinin yanı sıra satılan ürünlere de gelen zamlar kafe işletmecilerini iyice zor duruma düşürdü.
KAFELER NEREDEYSE BOŞ
Gaziantep Bey Mahallesi'nde Kafeler Sokağı olarak da bilinen bölgede hizmet veren Ekin Kafe İşletme Şefi Aslı Taş, "İşlerimiz çok durgun. Dükkân neredeyse boş." ifadelerini kullandı.
FİYATLAR ARTTIKÇA MÜŞTERİ KAYBI OLUYOR
Artan maliyetleri fiyatlara yansıttıkça, müşterilerin azaldığını ifade eden Taş, "Fiyatlar arttıkça, müşteri sayısında azalma oluyor. Çayı 5 liradan satarken 5 kişi geliyorsa, şimdiki fiyatlar ile 2 kişi geliyor. Bazı müşterilerimiz artan fiyatlardan şikâyetçi olurken gelen tepkiler müşterilerin maddi durumuna göre değişiyor." ifadelerini kullandı.
İNSANLAR ARTIK BİR ÇAY İÇMEYİ LÜKS OLARAK GÖRÜYOR
Kış aylarında işlerin daha da düştüğüne dikkat çeken Taş, "Kış mevsimi her zaman durgun geçiyor. Halk arasında bilindiği gibi havalar soğudu, insanlar kafeye gidiyor gibi bir durum söz konusu değil. Alışverişine çıkan vatandaşlar alışverişi yapıp evine dönüyor. Bazen her gün sadece aynı insanlar geliyor. Yaz sezonunda ise turistleri daha çok ağırlıyoruz. İnsanlar artık oturup bir çay içmeyi lüks olarak görüyor." şeklinde konuştu.
AYLİN CIKCIK
