Azınlık sol koalisyon hükümeti tarafından alınan kararla, üniversiteler hariç tüm okullarda öğrenci yemeklerine sağlıklı beslenme odaklı yeni düzenlemeler getirildi. Amaç, çocuklara küçük yaşlardan itibaren organik ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmak.
Yemeklerde Şeker ve İşlenmiş Ürünlere Yasak
Yeni düzenleme kapsamında, okul menülerinde artık:
-
Her gün taze meyve ve sebze servisi zorunlu olacak.
-
İşlenmiş hamur işleri ve aşırı şekerli yiyecekler tamamen yasaklanacak.
-
Kızartmalara sınırlama getirilecek, fazla tuz içeren ürünler çıkarılacak.
-
Balık servisi haftada en az bir, en fazla üç gün olacak.
-
Baklagiller, mevsimlik ve organik gıdalara öncelik verilecek.
Organik ve Mevsimlik Ürün Kullanımı Artıyor
Bakanlar Kurulu'nda kabul edilen kararnameye göre:
-
Sunulan meyve ve sebzelerin en az %45’i mevsimlik olacak.
-
Ayda en az iki öğün yemek organik ürünlerle hazırlanacak.
-
Kullanılan toplam gıda ürünlerinin en az %5’i organik kaynaklı olacak.
Uygulama Tüm Okullarda Başlayacak
Yeni beslenme düzenlemesi; devlet okulları, özel eğitim kurumları ve kamu destekli tüm okullarda uygulanacak. Sadece üniversiteler bu sistemin dışında tutuldu. Karar, Eğitim, Sağlık, Tarım ve Gençlik Bakanlıkları iş birliğiyle yürürlüğe girdi.
"Sağlıklı Beslenme Lüks Değil, Haktır"
Sosyal Haklar Bakanı Pablo Bustinduy, kararı “Çocuklarımızın fiziksel ve zihinsel gelişimi için sağlıklı beslenme bir haktır, lüks değil” sözleriyle duyurdu. Yapılan bu değişiklikle birlikte, İspanya’da okul çağındaki çocuklara yönelik yemek hizmetlerinde kaliteli ve bilinçli beslenme yasal güvence altına alınmış oldu.
