Birçok kişi yemek yaparken bazı oranlardan emin olamayıp internetten tariflere bakıyor. Güzel yemek yapmak için tariflerden şaşmayan insanlar bu şekilde aramalar yapıyor. Peki, Leziz Bafra pidesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
MALZEMELER
Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
300 gr dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ,karabiber
TARİF
Kıymayı tencereye alın rengi dönene kadar kavurun.
Pembelikler gidince tereyağı ve ince doğranmış soğan ekleyin ve pişirin, altını kapatırken yarım çay bardağı su ekleyin.
Hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirerek güzel bir hamur yoğurun.
Çok fazla dinlendirmeye gerek yok yirmi dakika yeterli olacaktır.
Hamurun küçük bezelere ayırın.
Uzun ve ince açın oklava yardımıyla.
İçine kıymayı koyup, elinizle tamamen kapatın açık yeri kalmasın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İnce bir hamur olduğundan çabuk pişiyor.
Çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün.
