Karpuzu Sakın Buzdolabına Koymayın! Sebebini Duyunca Çok Şaşıracaksınız

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez meyvelerinden biri olan karpuz, pazarlarda ve marketlerde çoktan yerini aldı. Ancak, uzmanlar uyarıyor karpuzu buzdolabında saklamanda saklamayın. Kesilmemiş ve bütün halde buzdolabına konulan karpuzun faydaları ne yazık ki azalıyor. Yapılan araştırmalara göre, oda sıcaklığında bırakılan karpuzlar buzdolabında saklananlara kıyasla daha fazla antioksidan içeriyor. Dalından koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam eden karpuz, bu süreçte antioksidanlarını da geliştiriyor. Ancak karpuz birden soğuk bir ortama konulduğunda, bu gelişim süreci kısalıyor.