Gaziantep’te yuvalama zamanı
Ramazan bayramı yaklaşırken, Gaziantep'in hanımları geleneksel yuvalama yapımı için bir araya geliyor.
Komşuluk ilişkilerini güçlendiren bu geleneğe göre, her gün farklı bir evde buluşan hanımlar, iftardan sahura kadar süren hummalı çalışmalarla yuvalama hazırlıklarını imece usulüyle sürdürüyor.
Kaynak: İHA
GAZİANTEP'İN LEZZET DÜNYASI
Gelenekten Geleceğe Gaziantep yemekleri adlı kitabın sahibi ve Anadolu Mutfağı Araştırma ve Koruma Derneği Başkanı Tahir Tekin Öztan, Gaziantep'in bayram geleneğini ve özellikle yuvalama yapımının önemini vurguluyor. Bayram sabahı, zengin-fakir ayrımı yapılmaksızın her evde yuvalama hazırlandığını belirten Öztan, bu geleneğin Gaziantep'in mutfak kültüründe önemli bir yer tuttuğunu ifade ediyor.
Trend Haberler
Son dakika; Malatya'da Deprem!
Deprem Mi Oldu? İşte Son Depremler! 17 Kasım 2024 Pazar
Son Dakika deprem oldu: Kandilli Rasathanesi'nden ilk açıklama
Polislere silahlı saldırı: 3 polis yaralı
Tunceli’de eylem ve etkinlikler 10 gün süreyle yasaklandı
Kazaya müdahale eden polisler tırın altında kaldı
