Özellikle Antep fıstığı fiyatlarındaki ciddi yükseliş, baklava üreticilerini ve tüketicilerini zor durumda bırakıyor. İşte bu durumu daha yakından ele alıyoruz.
ANTEP FISTIĞI FİYATLARI NEDEN YÜKSELİYOR?
Antep fıstığı, baklavanın vazgeçilmez malzemesi olup, son dönemde fiyatlarında büyük artış yaşanıyor. Fıstık fiyatlarının 1250 TL’ye kadar çıkması, baklava üretim maliyetlerini doğrudan etkiliyor. Bu maliyet artışı, baklava fiyatlarına da yansıyınca hem üreticiler hem de tüketiciler zorlanıyor.